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Mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur zwischen 18 und 25 Grad Celcius, weist die Insel Gran Canaria das ganze Jahr über ein frühlingshaftes Klimas auf, das zu dem laut internationaler wissenschaftlicher Ansichten zu den besten der Welt zählt. Und dennnoch, auf Grund des charakteristischen Relief der Insel, findet man auf Gran canaria eine grosse Vielfalt an Mikroklimazonen vor.
Jedoch verbirgt sie auch andere Schätze, die vom Besucher noch zu entdecken sind. Zu diesen noch unbekannten Schätzen zählt sich die gastronomie, wo originelle und schmackhafte Rezepte schon jahrhundertelang auf hervorragenden Rohstoffen – Fleish, Fisch, Obst und Gemüse – basiert.
Abstellen: appetitanregenden Speisen wie papas arrugadas (Kartoffeln mit scharfer Sosse), Gofio, aus gemahlenes Weizan oder Maiz herstellt, die enheimische Blutwürste und chorizo de Teror, leckere Hauptgericht wie: Kresseneintopf und Fishsuppe. Gran Canaria Konfekt ist auch vielartig.
Die Güte unseres Klimas hat die Verbreitung von Anbauten von tropischen Früchten aller Art veranlasst. Hier kann man vortreffliche Mangofrüchte, Papayen, Avocados, Guajavenfrüchte usw. auskosten. Es existieren vielen Käsesorten je mit ihrem eigenen Geschmack auf den vershiedenen Gebieten der Inseln: Blümenkäse aus Guia, Majorerokäse aus Fuerteventura, Geräuchertekäse aus La Palma. Auf der Insel Gran Canaria gibt es Weine ausgezeichneter Qualität, die ideal zu allen Gerichten passen.
Gran Canaria is weltweit für ihr ausgezeichnetes Klima, ihre schöne Strände mit goldfarbenem Sand und kristallkares Wasser und ihre Landschaft berühmt.
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